紅茶専門店・紅茶農園 SINCE1999      6月23日(土)RSKバラ園 紅茶教室「ガーデンティーの魅力①」開催いたします。
紅茶農園主の日記

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最上段のケーキ皿は夢いっぱい

現代のティータイムで供されるアフタヌーンティーでは3段式のケーキスタンドが使用されることが多いのはご存知の通り。 1階はサンドイッチ、2階はスコーン、3階がケーキと言う習慣が一般的(たまに熱々のスコーンが最上階ということ …

間引き菜が美味しい

何も手を加えずにそのまま食べる。 ラディッシュの間引き菜が食べられるような季節になりました。 サラダは何もかけずにそのまま食べるのですが、とれたての間引き菜をさっと洗って口に放り込むと葉っぱのうぶ毛がチクチクとあたり、味 …

振り向くと、もう日の入り

紅茶農園の最も高い位置にある紅茶園の先には大佐山という山がそびえております。 東向きの紅茶農園ですから、毎日太陽が目の前から昇るのですが、日の入りはその逆。つまり裏にそびえる大佐山に沈んでゆくことになります。 時間は午後 …

冬に逆戻り!寒すぎるわ!

昨夜からの雨が降り続き、明け方は氷点下まで下がりました。 風も強くて紅茶畑の中に立っていても寒くて凍えそう。 作業もほどほどに合羽(かっぱ)を取りに戻って作業続行という状況でした。 昼過ぎには小雪が舞いましたからねぇ。 …

そろそろ日付が変わります

東京へ向けてのサンライズ出雲の車中。 ただいま加古川付近を通過中。今日は伯備線内の下り「やくも」号が3分遅れた影響で、上り「サンライズ出雲」は新見駅を5分遅れで出発。 遅れが出ると首都圏に入る手前でルート変更や大幅な遅れ …

水彩セット完成しました!

固形水彩のセットが完成。 色見本のチップを一つひとつ作って、それをもとにセットしました。 並べ方は自分が使いやすかったらそれでいので、使っているうちに改良すればいい。 普段は14色を持ち歩くようにして、必要があるときには …

薪の準備を急げ! 雪がくるぞ〜!

朝から雨…昼過ぎにはみぞれに変わり、夕方から雪に。 明日からしばらく雪になりそう。降り始めるとほんの数時間で積雪になりますからね。 慌てて薪小屋から屋根のある枕木デッキへ運び込む。 薪は冷えすぎていると燃えないので、あま …

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