紅茶専門店・紅茶農園 SINCE1999      23日(水)午前7時15分〜 RSKラジオ(1494MHz)ゲスト出演いたします

 

当社をご利用いただき誠にありがとうございます。平成28年12月より業務拡張のためペンションの営業は終了とさせていただきました。長らくご愛顧いただいた皆様方には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒御理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

今後は、紅茶の製造・販売について、より一層取り組んでまいりますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

なお、喫茶の営業につきましては、従来どおり行ってまいります。

お知らせ

ラジオ出演のお知らせ

5月23日(水)午前7時15分〜8時 RSK山陽放送ラジオ「朝耳らじお」にゲスト出演いたします。 できたての春摘みNo.1ファーストフラッシュをスタジオで試飲します。 茶摘みや紅茶農園の話題などぜひお聴きください! &n …

臨時休業のお知らせ

5月9日(火)は農作業従事のため、終日臨時休業とさせていただきます。    

GW期間中休まず営業いたします

ゴールデンウイーク期間中休まず営業いたします。 営業日 4月28日(土)〜5月6日(日) 営業時間:午前10時〜午後5時 ランチは午前11時〜 定休日 5月7日(月) 5月8日(火)からは通常営業いたします。

花桃(はなもも)が満開になりました

紅茶農園内にある英国庭園の花桃(はなもも)が満開になりました。 紅茶を召し上がってからごゆっくりと庭でご鑑賞ください。 今週末(4月21日〜22日)が見頃です。

RSKバラ園 紅茶教室のご案内

4月より偶数月にRSKバラ園で今年度の紅茶教室がスタートします。 ぜひご参加ください。

紅茶農園主の日記

山に住んでも鰹(かつお)

魚の中で最も好きなもの、それが鰹(かつお)。 この時期のカツオは甘みも増して特に美味。 5月、6月は初鰹と言われて遥か江戸の頃から食卓に上る食材として親しまれた。 食べ方は刺身に始まり、カツオのカルパッチョまでさまざまで …

春摘みシーズン開幕

春摘みのシーズンが開幕しました。 今日は日中は日差しもきつくて気温上昇で茶摘み日和でした。 しっかりとよい芽を手摘みで収穫します。  

あか・みどり・きいろ…きれい

スナップエンドウが最盛期! 菜園で収穫したものが食卓に上っています。 今日はスナップエンドウとトマト。それに卵を加えての炒め物。 パリッサクって感じのとてもよい食感が楽しめるし、ビタミンCが豊富なのがうれしい。 トマトの …

真剣な眼差し

西日本調理製菓専門学校での紅茶の授業を担当させていただいています。 今日はパティシエ・ブランジェ・コースの授業。 生徒さんは皆熱心。将来の目標がありますからね。 23日から始まるカフェ実習で実際にお客様へお出しするメニュ …

体の潤滑油

にんじんを食べると目が良くなると昔から言われておりますが、きっとそれは食わず嫌いの子どもに食べさせるために言っているだけだと子どもの頃は思っておりました。 今はどうかというと…「にんじんを食べると目が良くなりますように… …

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