紅茶専門店・紅茶農園 SINCE1999
紅茶農園主の日記

生活

天城越えサラダ

毎日の食事のたびに必ずサラダを食べています。もう、頑固なくらいに頑なに、必ず食べる。 ドレッシングもマヨネーズも一切なし。野菜そのままを食べます。 キャベツに人参や玉ねぎが入ることも。 もともと野菜は好きな方だから特に慣 …

冬の必需品

軽トラで薪の材料にする木をもらってきました。 これを50センチくらいに切って乾かすとよく燃える薪になります。 水分を多く含んだままだと火もちはいいけど燃えにくいうえに水蒸気が出すぎて煙突にもよくないようです。 乾かしすぎ …

外に出られぬ日はこれに限る

寒い雪の日などはこれに限りますな。 暖炉の火が熾火(おきび)になった頃を見計らって焼き芋をつくる。 サツマイモに濡らしたキッチンペーパーを巻いて、その上からアルミホイルで包んで、暖炉の灰の上に置いておく。 火が燃えている …

薪の準備を急げ! 雪がくるぞ〜!

朝から雨…昼過ぎにはみぞれに変わり、夕方から雪に。 明日からしばらく雪になりそう。降り始めるとほんの数時間で積雪になりますからね。 慌てて薪小屋から屋根のある枕木デッキへ運び込む。 薪は冷えすぎていると燃えないので、あま …

朝の冷え込みで銀世界

日中は雪が消えるが、早朝の景色はご覧の通り。 早朝の冷え込みは1月のこの時季ならでは。 あたり一面の銀世界です。 真っ白い霧の向こうには秀峰大佐山がそびえているのですが、今日はその姿は見えません。

仕事始め

今日から仕事始めです。 カフェの営業も本日よりスタートしました。 お客様には早速お越しくださいましてありがとうございました。 本当に雪がないから道路事情も問題ないので安心してオープンできます。 郵便局さんも「今年は年末年 …

やっぱり降りました。

朝起きてみると雪景色でした。やっぱり降るねぇ。 昨日作業しておいてやっぱりよかったと思いながら外に出て写真を撮る。 でも、なんか変だぞ。寒くないんです。 いや、寒くないわけはないのですが、この季節の寒さじゃない。去年はお …

小春日和のお正月

元旦、二日と雪のない穏やかなお正月を迎えました。 昼過ぎまでは小春日和。このままのんびり過ごそうかと思っていたら、突然曇り始め雪が降り始めた。 薪小屋は離れたところにあるので、雪が積もると運ぶのが大変なので予備の薪を慌て …

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